Galletas de mantequilla de maní de Margie Tose

Batir la mantequilla, la manteca vegetal, la mantequilla de maní y el azúcar hasta que esté muy cremoso.

Agregue los huevos y bata hasta que estén combinados y suaves.

Tamizar juntos los ingredientes secos.

Mezcle a velocidad baja hasta que se combinen.

Enfríe la masa hasta que esté firme durante aproximadamente 2 horas.

Enrolle con cucharaditas redondeadas hasta formar una bola.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.

Aplanar con un tenedor en forma de cruz bañado en harina para que no se pegue.

Hornee a 375 ° hasta que esté listo pero no duro, de 10 a 12 minutos. Rinde de 5 a 6 docenas.