Tarte à la Margarita
Margarita Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1 c. sucre, 1 c. de sel, 4 œufs séparés et 1 c. jus de citron vert (frais c'est mieux), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la gélatine, 1/2 tasse de sucre et le sel dans une casserole.
Battre les jaunes d'œufs et le jus de citron vert jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer au mélange de gélatine.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Incorporer la tequila, la liqueur et le zeste de citron vert.
Réfrigérer jusqu'à épaississement, mais pas pris.
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