Bizcocho de Margaret

Batir el azúcar, la mantequilla y la manteca hasta que quede suave.

Agrega los huevos.

Tamizar la harina, la levadura y la sal.

Agregue a la mezcla de crema, mezclando hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Agrega el aroma de leche, vainilla y limón.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Golpee el molde sobre una superficie plana varias veces para eliminar las burbujas de aire de la masa.

Hornee a 325° durante 15 minutos.

Reduzca la temperatura del horno a 275° y hornee durante 2 a 3 horas o hasta que al insertar un palillo de madera éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar sobre rejillas.

Rinde 16 porciones.