Pollo criollo de carnaval
El pollo criollo Mardi Gras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. (6 oz.) de ciruelas pasas sin hueso, picadas en trozos grandes, 1 taza. caldo de pollo caliente, 2 cucharadas. aceite vegetal, 3 libras de trozos de pollo para asar y freír y 1 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un tazón pequeño, combine las ciruelas pasas y el caldo; dejar de lado.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el pollo y dore 5 minutos por cada lado.
Transfiera el pollo a una fuente para hornear poco profunda. Escurre toda la grasa de la sartén menos 2 cucharadas.
Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
Cocine y revuelva durante 5 minutos.
Agregue los tomates, la sal, la albahaca, la pimienta y el tomillo.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta la mezcla de tomate sobre el pollo.
Hornee en horno a 375° durante 25 minutos.
Vierta la mezcla de ciruelas pasas uniformemente sobre el pollo.
Hornea 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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