Pastel de mármol (Receta de la semana de Rhode Island, 1953)
Pastel de mármol(Receta de la semana de Rhode Islander, 1953) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar, 2 huevos bien batidos, 1/2 cucharadita. vainilla y 1 3/4 c. harina para pastel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Batir la manteca, agregar el azúcar gradualmente y batir hasta que esté muy ligera.
Agrega los huevos y la vainilla, mezclando bien.
Tamizar los ingredientes secos 3 veces y agregar alternativamente con la leche, batiendo después de cada adición.
A 1/3 de la masa, agregue el chocolate y mezcle bien.
Coloque cucharadas de masa, alternando claro y oscuro, en un molde tubular engrasado.
Hornea 1 hora.
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