Gâteau aux cerises et au marasquin

Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Ajouter le shortening, le jus de cerises, le lait et les cerises au marasquin. Battre au batteur à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Ajoutez les blancs d'œufs non battus.

Battez encore 2 minutes en raclant constamment le bol.

Incorporer les noix hachées.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.

Laisser refroidir et glacer avec le glaçage.