Ailes de poulet glacées à l'érable

Coupez le bout des ailes et jetez-le; couper les ailes en deux au niveau du joint. Mélanger le sirop et les 5 ingrédients suivants; réserver 1 tasse de mélange et réfrigérer. Placez le poulet dans un sac en plastique résistant à fermeture éclair; verser le reste du mélange de sirop sur le poulet. Sceller et réfrigérer 4 heures, en retournant le poulet de temps en temps.

Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade.

Griller le poulet, sans couvercle du gril, à feu moyen-vif (350° à 400°) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en le retournant et en l'arrosant de temps en temps avec 1 tasse de mélange de sirop réservé.

Donne 8 portions d’apéritif.