バターナッツスカッシュフィリングのマニコッティ

Name: バターナッツスカッシュフィリングのマニコッティ
Prep time: 24 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb 。バターナッツかぼちゃ、皮をむいて角切りにする; 1 Tbsp 。植物油; 4 oz 。玉ねぎ、小さなサイコロ; 1 Tbsp 。ニンニク、みじん切り; 4 oz 。白い野菜ストック; 3 oz 。キャベツ（白）、千切り; 1 tsp 。黒糖; 2 oz 。リコッタチーズ; 1 Tbsp 。しょうゆ; 8 oz 。トマトソース; 12 マニコッティ; 4 oz 。モッツァレラチーズ