Chaudrée de palourdes Manhattan
Manhattan Clam Chowder est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 oignon haché, 1 poivron vert coupé en dés, 2 branches de céleri coupées en dés et 2 à 3 pommes de terre coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre la margarine dans une casserole; ajouter l'oignon, le poivron vert et le céleri; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans l'eau à couvert pendant 5 minutes.
Mesurer l'eau des pommes de terre ; ajouter de l'eau bouillante pour faire 2 tasses.
Ajouter les pommes de terre et l'eau dans la casserole.
Ajouter les tomates et le liquide des palourdes; porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Assaisonner au goût avec du thym, du sel et du poivre.
Ajouter les palourdes et chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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