Chaudrée de palourdes Manhattan

Name: Chaudrée de palourdes Manhattan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pint palourdes décortiquées; 1 cup cocktail de jus de tomates et de palourdes; 2 pommes de terre, nettoyées et hachées; 1 cup poivron vert haché; 1/4 cup oignons verts hachés; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1 (14.5 ounce) can Tomates en dés à l'italienne

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Manhattan Clam Chowder est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Composée de 1 pinte de palourdes écaillées, 1 tasse de cocktail de jus de tomates et de palourdes, 2 pommes de terre nettoyées et hachées, 1 tasse de poivron vert haché et ¼ tasse d'oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pint palourdes décortiquées

1 cup cocktail de jus de tomates et de palourdes

2 pommes de terre, nettoyées et hachées

1 cup poivron vert haché

1/4 cup oignons verts hachés

1/4 teaspoon poivre noir moulu

1 (14.5 ounce) can Tomates en dés à l'italienne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 82

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.2g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 203mg 9%

Glucides totaux 15.8g 6%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 3.9g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Hacher les palourdes en réservant le jus; réserver les palourdes.

Filtrer le jus de palourde pour retirer les morceaux de coquille.

Mesurer le jus ; ajoutez suffisamment d'eau pour égaler 1 1/2 tasse de liquide.

Mélanger le mélange de jus de palourdes, le cocktail de jus de palourdes et de tomates, les pommes de terre, les poivrons, les oignons verts et le poivre noir dans une grande casserole ; porter à ébullition.

Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Incorporer les tomates non égouttées et les palourdes hachées et faire chauffer.