Mango-Nuss-Brot
Mango-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 2 c. Mehl, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Zucker, Mehl, Backpulver, Salz und Muskat vermischen.
Eier, Butter, Mango und Zitronensaft hinzufügen. Gut mischen.
Walnüsse und Rosinen unterrühren.
In eine mit Butter bestrichene Kastenform füllen. 60 bis 75 Minuten kochen lassen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
Auf einem Gestell abkühlen lassen.
Am besten am nächsten Tag schneiden.
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