Salade de mangue et homard
La salade de mangue et de homard est un dîner moyennement facile. Composé de 1 homard, 2 grosses mangues, 1 c. oignon haché, 1 c. crème et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préparez le homard en retirant la veine et le sac près de la tête. Retirer de la coquille et couper en morceaux de 3 pouces.
Arrosez d’1 cuillère à soupe de jus de citron et réservez.
Peler et trancher les mangues.
Placer dans un bol avec les oignons et la menthe hachée.
Mélangez la crème et le jus de citron et versez sur les mangues.
Ajouter le homard, assaisonner avec le jus de citron restant, saler et poivrer. Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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