Mandarinen-Süßkartoffel-Auflauf
Mandarinen-Süßkartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Süßkartoffeln, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1 1/2 EL. Maisstärke, 1/4 TL. leichtes Salz und 1 1/2 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln kochen und beiseite stellen.
Zucker, Maisstärke, leichtes Salz und Zimt in einem Topf vermischen.
Aprikosennektar und Orangenschale hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen. Butter einrühren.
Gießen Sie die Sauce über geschnittene, geschälte Kartoffeln und Mandarinen, die in eine mit fettfreiem Kochspray eingesprühte Auflaufform (9 x 13 Zoll) gelegt wurden.
Traubenkerne darüber streuen.
25 Minuten bei 350° backen.
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