Salade de mandarine et d'oignons

Dans un grand récipient non métallique avec couvercle, mélanger les quartiers de mandarine, les tranches d'oignon et les graines de pavot.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre blanc.

Verser le mélange d'huile sur le mélange d'oranges.

Remuer pour enrober les oranges et l'oignon. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.

Déchirez la laitue (choisissez une laitue ou une combinaison de plusieurs légumes verts) en bouchées ; ajouter au mélange de mandarines.

Ajoutez de l'avocat, si vous en utilisez.

Bien mélanger et servir immédiatement.

4 à 6 portions.