Le pain de maïs de maman
Mama'S Cornbread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine, 4 c. levure chimique, sel au goût (1 c. à thé) et 1/4 c. sucre (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les ingrédients secs.
Si vous aimez le pain de maïs sucré, incluez le sucre (je l'omet).
Ajouter les œufs, le lait et l'huile végétale aux ingrédients secs.
Utilisez une poêle en fer noir assaisonnée pour de meilleurs résultats.
Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de jus de bacon ou d'huile dans la poêle et placez au four pour chauffer.
Lorsqu'une goutte d'eau grésille (la poêle ne doit pas fumer), sortez du four et ajoutez la pâte.
La pâte devrait grésiller au fur et à mesure que vous l'ajoutez.
Cuire au four environ 25 minutes.
Retirer du four; démouler sur une assiette.
Apprécier!
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