Pan de maíz de mamá
Mama'S Cornbread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz amarilla, 1 c. harina, 4 cucharaditas. levadura en polvo, sal al gusto (1 cucharadita) y 1/4 c. azúcar (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar los ingredientes secos.
Si te gusta el pan de maíz dulce, incluye el azúcar (yo lo omito).
Agrega los huevos, la leche y el aceite vegetal a los ingredientes secos.
Utilice una sartén de hierro negro sazonada para obtener mejores resultados.
Agregue de 2 a 3 cucharadas de aceite o grasa de tocino a la sartén y colóquela en el horno para calentar.
Cuando una gota de agua chisporrotee (la sartén no debe humear), retírela del horno y agregue la masa.
La masa debe chisporrotear un poco a medida que la agregas.
Hornea por aproximadamente 25 minutos.
Retirar del horno; colóquelo en un plato.
¡Disfrutar!
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