Pastel de mermelada de nueces y pasas de Mama Crow
El pastel de mermelada de nueces y pasas de Mama Crow es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina blanda, c. azúcar, huevos grandes, c. mermelada (se recomienda mora) y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Batir bien los huevos y luego agregar la mermelada.
Agregue los ingredientes secos tamizados alternativamente con suero de leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos y bata bien después de cada adición.
Agregue las pasas y las nueces.
Vierta en 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee durante 40 minutos a 300° (o hasta que al insertar un palillo en el centro de la capa, éste salga limpio).
Deje enfriar completamente sobre rejillas.
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