Malasadas

Name: Malasadas
Yield: 84
Ingredients: 1 (.25 ounce) package fermento seco ativo; 1 teaspoon açúcar branco; 1/4 cup água morna (110 graus F/45 graus C); 6 ovos; 6 cups farinha multiuso; 1/2 cup açúcar branco; 1/4 cup manteiga derretida; 1 cup leite evaporado; 1 cup água; 1 teaspoon sal; 2 quarts óleo vegetal para fritar; 2 cups açúcar branco

👥 84 porções 👁️ 3 visualizações

Olá! Aqui no Havaí, as malasadas são os ÚNICOS donuts que temos! Eles são vendidos em arrecadações de fundos e são muito populares. Existem muitos descendentes de portugueses nas ilhas. Onolicioso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

📊 Resumo

Porções 84

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 84

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 89

% Valor Diário*

Gordura total 3.3g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 40mg 2%

Carboidratos totais 13.2g 5%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 6.3g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Dissolva o fermento e 1 colher de chá de açúcar em 1/4 xícara de água morna; reserve.

Em uma tigela pequena, bata os ovos até engrossar.

Coloque a farinha em uma tigela grande, fazendo um buraco no centro.

No poço adicione o fermento, os ovos, 1/2 xícara de açúcar, manteiga derretida, leite, 1 xícara de água e sal.

Bata bem para formar uma massa macia e lisa.

Cubra e deixe a massa crescer até dobrar.

Aqueça o óleo a 375 graus F (190 graus C).

Coloque colheradas grandes de massa no óleo e frite até dourar.

Escorra em papel toalha, misture um saco de açúcar para cobrir e sirva quente.