Magníficas Berenjenas Rellenas

Magníficas Berenjenas Rellenas

⏱️ Listo en 32 min 🥄 Prep 16 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

Magníficas Berenjenas Rellenas es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 32 minutos. Hecho con berenjenas grandes, cortadas por la mitad a lo largo, cebollas medianas cortadas en cubitos, pimientos verdes de tamaño mediano, cortados en cubitos, hasta 4 cucharadas. grasa de tocino o aceite vegetal y tomates maduros, pelados y en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saque con cuidado la berenjena de la piel, teniendo cuidado de no perforar lo que debería ser una cáscara delgada, de menos de un cuarto de pulgada de espesor.

Coloque los trozos de berenjena en agua hirviendo con sal para cubrirlos y cocine hasta que estén muy tiernos.

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