Salade de pâtes et crevettes de Maggie
La salade de pâtes et de crevettes de Maggie'S est un dîner impressionnant. Composée de 3 pots d'artichauts à l'huile d'olive, de tomates cerises, de 1 lb de crevettes, d'olives noires et de 1 lb de torsades de pâtes tricolores, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égoutter les artichauts; économiser du liquide; quart.
Coupez les tomates cerises en deux.
Épluchez, cuisez et réfrigérez les crevettes.
Coupez les olives noires en rondelles.
Égoutter le liquide des pois chiches.
Hachez l'ail.
Couper les oignons verts en dés.
Couper le poivron vert en dés.
Mélanger tous les ingrédients avec le liquide des artichauts, le basilic déchiré, le jus de citron, le sel et l'origan (le tout au goût).
Ajoutez de l'huile d'olive supplémentaire si nécessaire.
Froideur.
Pour 8 à 10 personnes.
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