Salade de macaronis
La salade de macaronis est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. macaroni au coude, 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. vinaigre, 4 œufs bien battus et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir les macaronis pendant 12 minutes.
Ne pas trop cuire.
Bien rincer à l'eau froide.
Dans une casserole à fond épais, cuire ensemble jusqu'à épaississement du sucre, du vinaigre, des œufs, du sel, de la moutarde et du beurre.
Laisser refroidir puis ajouter la mayonnaise.
Incorporer aux macaronis.
Ajoutez autant de cubes d’oignon, de céleri et de cornichons sucrés que vous le souhaitez.
Utilisez du poivre vert si vous le souhaitez. Saupoudrez bien de paprika avant de remuer pour la couleur.
Saupoudrer dessus avant de refroidir.
Meilleur si réfrigéré toute la nuit avant de servir.
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