Ma Murphys Erbsensuppe
Die Erbsensuppe von Ma Murphy ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Margarine, gehacktem Sellerie und mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, jeweils 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und c. Mit gewaschenen, getrockneten grünen Erbsen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem großen Wasserkocher Margarine schmelzen.
Sellerie, Zwiebel und Knochen hinzufügen.
Anbraten, bis Zwiebel und Sellerie weich sind.
Wasser, Erbsen und Pfeffer hinzufügen.
Zugedeckt köcheln lassen, bis die Erbsen zwischen den Fingern zerdrücken (ca. 1 Stunde).
Knochen aus dem Kessel nehmen; Fleisch abschneiden und aufbewahren.
Heiße Milch und Fleisch hinzufügen; nicht kochen.
Bereit zum Servieren.
Wenn es zu dick ist, können Sie mehr Milch hinzufügen.
Nach Belieben mit Croutons servieren.
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