Delicioso Bisque de Lagosta

Name: Delicioso Bisque de Lagosta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Margarina; 1 cebola picada; 1 clove alho picado; 1 cenoura picada; 1 folha de louro; 1/2 teaspoon tomilho seco; 6 caudas de lagosta; 1 cup vinho branco; 1 cup tomate picado; 6 cups caldo de galinha; 1 cup creme de leite fresco; 3 tablespoons salsa fresca picada; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Luscious Lobster Bisque é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com ¼ xícara de margarina, 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 cenoura picada e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 538

% Valor Diário*

Gordura total 35g 45%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 677mg 29%

Carboidratos totais 10.6g 4%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 3.9g

Proteína 34.4g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga ou margarina em fogo médio em uma panela grande ou caldeirão; adicione a cebola, o alho, a cenoura, o louro e o tomilho.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola amolecer.

Adicione as cascas de lagosta e cozinhe até ficarem vermelhas.

Adicione o vinho e os tomates.

Deixe ferver suavemente e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione o caldo e deixe ferver.

Reduza o fogo para médio e cozinhe por 20 minutos.

Remova a folha de louro.

Retire as cascas da lagosta; retire a carne da casca e reserve.

Coloque a sopa, aos poucos se necessário, no liquidificador ou processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Retorne a sopa para a panela e deixe ferver.