甘美なロブスタービスク

甘美なロブスタービスク

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 25 min 🔥 調理 35 min 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

甘美なロブスタービスクは、約 1 時間で完成する感動的なスープです。マーガリン 1/4 カップ、玉ねぎのみじん切り 1 個、にんにくのみじん切り 1 片、にんじんのみじん切り 1 本、月桂樹の葉 1 枚で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋またはストックポットにバターまたはマーガリンを中火で溶かします。タマネギ、ニンニク、ニンジン、月桂樹の葉、タイムを加えます。

時々かき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。

ロブスターの殻を加え、赤くなるまで炒めます。

ワインとトマトを加えます。

軽く沸騰させ、約5分間煮ます。

だし汁を加えて沸騰させます。

火を中火に下げ、20分間煮ます。

月桂樹の葉を取り除きます。

ロブスターの殻を取り除きます。肉を殻から外し、脇に置きます。

必要に応じてスープを数回に分けてブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまで処理します。

スープを鍋に戻し、沸騰させます。

クリームと手持ちのロブスター肉を加えて加熱します。

調味料を確認してください。

パセリを散らし、塩、こしょうで味を調えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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