Deliciosos cuadrados de limón

Mezcle 2 tazas de harina y 1/4 de taza más 2 cucharadas de azúcar glas.

Corta la mantequilla en esta mezcla hasta que se desmorone. Coloque en un molde antiadherente de 15 x 10 pulgadas.

Hornee hasta que cuaje, de 10 a 15 minutos.

En un tazón mediano, bata los huevos con el resto de la harina, el polvo para hornear, el azúcar, el jugo de naranja, el jugo de limón, la cáscara de limón y la vainilla. Vierta la mezcla de huevo sobre la base caliente y hornee hasta que la superficie esté firme, de 12 a 15 minutos.

Deje enfriar y espolvoree con las 2 cucharadas restantes de azúcar glas.

Cortar en 48 cuadrados.