Lumpia Shanghai
Le Lumpia Shanghai est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/4 livre de porc haché maigre, 1/4 livre de crevettes finement hachées, 1/3 tasse de châtaignes d'eau hachées, 4 morceaux de champignons séchés trempés puis hachés et 1/2 tasse d'oignons nouveaux finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients.
Ajouter l'œuf, la sauce soja et bien mélanger.
Assaisonner de sel et de poivre.
À une extrémité de l'emballage de lumpia, versez environ 2 c. du mélange de porc et rouler fermement.
Badigeonner une extrémité de l’emballage avec de l’eau pour sceller.
Coupez le rouleau en 2 morceaux.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec une sauce aigre-douce piquante.
🍷 Accords Parfaits
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