Lumpia Shanghai

Lumpia Shanghai

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Lumpia Shanghai ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 1/4 Pfund Garnelen, fein gehackt, 1/3 Tasse Wasserkastanien, gehackt, 4 Stück getrockneten Pilzen, eingeweicht und dann gehackt und 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel die ersten 5 Zutaten vermischen.

Ei und Sojasauce hinzufügen und gründlich vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Auf ein Ende der Lumpia-Hülle etwa 2 EL geben. Von der Schweinefleischmischung nehmen und fest aufrollen.

Zum Verschließen ein Ende der Verpackung mit Wasser bestreichen.

Rolle in 2 Stücke schneiden.

Frittieren, bis es goldbraun ist.

Mit scharfer süß-saurer Soße servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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