Lumpiá Shangai
Lumpia Shanghai es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/4 libra de carne de cerdo molida magra, 1/4 libra de camarones finamente picados, 1/3 taza de castañas de agua picadas, 4 piezas de champiñones secos, remojados y luego picados y 1/2 taza de cebolletas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón, combine los primeros 5 ingredientes.
Agregue el huevo, la salsa de soja y mezcle bien.
Sazone con sal y pimienta.
En un extremo de la envoltura de lumpia, vierta aproximadamente 2 cucharadas. de la mezcla de cerdo y enrollar bien.
Cepille un extremo del envoltorio con agua para sellar.
Cortar el rollo en 2 trozos.
Freír hasta que estén doradas.
Sirva con salsa agridulce picante.
🍷 Maridajes Perfectos
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