Muffins aux dattes et aux noix de Luby (moelleux et délicieux !)
Les muffins aux dattes et aux noix de Luby (Moist And Delicious !) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dattes hachées, 1 c. de soda, 1 c. d'eau bouillante, 1/2 c. de beurre et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 350°. Dans un bol, versez de l'eau bouillante sur les dattes et le bicarbonate de soude.
Laisser refroidir.
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez l'œuf et battez légèrement. Ajoutez ensuite la vanille, la farine et les noix de pécan, une à la fois.
Bien mélanger après chaque ajout.
Ajouter les dattes refroidies, l'eau et le bicarbonate de soude.
Mélangez soigneusement.
Verser dans des moules à muffins vaporisés de Pam, graissés ou recouverts de moules à cupcakes en papier.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Ne faites pas trop cuire.
Donne 12 à 18 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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