Muffins de dátiles y nueces de Luby's (¡húmedos y deliciosos!)
Los muffins de dátiles y nueces de Luby'S (¡húmedos y deliciosos!) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles picados, 1 cucharadita. refresco, 1 c. agua hirviendo, 1/2 c. mantequilla y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°. En un bol, vierte agua hirviendo sobre los dátiles y el bicarbonato de sodio.
Dejar enfriar.
En otro bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Añade el huevo y bate ligeramente. Luego agregue la vainilla, la harina y las nueces, una a la vez.
Mezclar bien después de cada adición.
Agregue dátiles enfriados, agua y bicarbonato de sodio.
Mezclar bien.
Vierta en moldes para muffins que hayan sido rociados con Pam, engrasados o forrados con moldes de papel para cupcakes.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
No hornee demasiado.
Rinde de 12 a 18 muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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