Soupe à l'oignon française faible en gras
La soupe à l'oignon française faible en gras est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'huile d'olive, 2 gros oignons jaunes émincés (3 c.), 1/4 c. thym séché, 2 c. de l'eau divisée et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter les oignons, le thym et 1 cuillère à soupe d'eau.
Couverture; cuire 5 minutes. Découvrir; réduire le feu à moyen-doux.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 15 minutes.
Ajouter l'ail; faire revenir pendant 1 minute.
Ajouter la farine; réduire le feu à moyen.
Cuire en remuant pendant 2 minutes.
Incorporer le bouillon, le reste de l'eau et la muscade.
Porter à ébullition; écumer la mousse.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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