Zapatero de melocotón bajo en azúcar

Poner a hervir los melocotones, el agua y la nuez moscada.

Vierta 1/3 en una cacerola de 2 cuartos.

Combine la mezcla para hornear, el azúcar y la leche; revuelva para formar una masa.

Colóquelo sobre una superficie enharinada, extiéndalo con un grosor de 1/8 de pulgada y córtelo en 6 tiras.

Coloque 3 tiras uniformemente sobre los duraznos. Agrega los duraznos restantes y cubre con 3 tiras de masa.

Vierta el jugo sobre la masa y salpique con margarina.

Hornee en horno a 400° durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.

Retirar del horno y espolvorear con sobres de sustituto del azúcar.