Zuckerarmer Pfirsich-Cobbler
Low-Sugar Peach Cobbler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. frische Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Wasser, 3/4 c. Biskuit-Backmischung, 2 TL. Zucker und 1 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Pfirsiche, Wasser und Muskatnuss zum Kochen bringen.
Gießen Sie 1/3 in eine 2-Liter-Auflaufform.
Backmischung, Zucker und Milch vermischen; verrühren, bis ein Teig entsteht.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen, 3 mm dick ausrollen und in 6 Streifen schneiden.
3 Streifen gleichmäßig über die Pfirsiche legen. Restliche Pfirsiche dazugeben, mit 3 Teigstreifen bedecken.
Saft über den Teig gießen und mit Margarine bestreuen.
30 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es braun und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Päckchen Zuckerersatz bestreuen.
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