Pain de maïs à l'igname de Louisiane
Le Louisiana Yam Cornbread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. semoule de maïs, 2 1/2 c. levure chimique, 2 c. sel et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamiser la farine avec la semoule de maïs, la levure chimique, le sel et le sucre ; annuler.
Mélanger les œufs, le lait et l'huile dans un grand bol; battre jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les ignames; battre jusqu'à homogénéité.
Ajouter le mélange de farine en remuant seulement jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié.
Verser dans 2 moules carrés graissés de 8 pouces.
Cuire au four à 425° pendant 35 à 40 minutes. Couper en carrés.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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