Louisiana-Yam-Maisbrot
Louisiana Yam Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2 c. Maismehl, 2 1/2 EL. Backpulver, 2 TL. Salz und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mehl mit Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker sieben; beiseite legen.
Eier, Milch und Öl in einer großen Schüssel vermischen. glatt rühren.
Yamswurzeln hinzufügen; schlagen, bis alles vermischt ist.
Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie nur so lange, bis die Mehlmischung angefeuchtet ist.
In zwei gefettete quadratische 8-Zoll-Pfannen füllen.
35 bis 40 Minuten bei 425° backen. In Quadrate schneiden.
Warm servieren.
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