Vinaigrette au riz de Louisiane
La vinaigrette au riz Louisiane est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile, 8 abats de poulet, 8 foies de poulet, 2 lb de bœuf haché et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir les foies et les abats jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placer les abats dans un robot culinaire. Hachez jusqu'à ce que ce soit bien.
Hachez grossièrement les foies avec un couteau. Faire revenir les oignons, l'ail et le céleri dans l'huile. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le persil. Cuire environ 1 heure.
Ajoutez une petite quantité d'eau pour éviter de coller. Saler et poivrer au goût.
Mélanger avec du riz cuit.
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