Pollo al ajillo "Bicycle Shop Café" de Los Ángeles
El pollo al ajo "Bicycle Shop Café" de Los Ángeles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 oz. aceite de maní, 3 oz. mantequilla, 6 dientes de ajo pelados y picados, sal y pimienta blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Marine el ajo durante unos minutos con 3 onzas adicionales de aceite de maní.
Ponga generosamente sal y pimienta por dentro y por fuera del pollo.
Con una brocha para rociar, aplique ajo picado por dentro y por fuera del pollo.
Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande y gruesa.
Ponga el pollo y dórelo por todos lados.
Mete al horno de 45 minutos a 1 hora.
Voltee el pollo y rocíelo cada 15 minutos.
Una vez cocido, retira el pollo de la sartén, tira la grasa y despega los jugos de la sartén con una cuchara de madera.
Agregue aproximadamente 6 onzas de agua.
Hervir durante aproximadamente 3 minutos para reducir a la consistencia adecuada.
Colar los jugos.
Corta el pollo por la mitad y vierte la salsa encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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