Salade de pommes de terre allemande de Lorraine
La salade de pommes de terre allemande de Lorraine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre rouges, cuites et refroidies, 1 gros oignon blanc, 3 c. sucre, 1 lb de bacon, coupé en dés et frit (conserver la graisse) et 1/4 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pommes de terre.
Faites-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en tranches dans un grand bol. Ajouter l'oignon haché.
Ajoutez du sucre.
Cuire les dés de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Verser sur les pommes de terre, l'oignon et le sucre.
Portez à ébullition le vinaigre. Verser sur les pommes de terre.
Si vous avez besoin de plus de vinaigre, ajoutez 1/4 tasse à la fois.
🍷 Accords Parfaits
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