London Broil con cebolla
London Broil With Onions es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de filete redondo o arrachera, 1/3 c. vinagre de vino, 1/3 c. aceite, 3 cucharadas. azúcar moreno y 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque el bistec en un plato de vidrio poco profundo.
Mezclar los ingredientes restantes. Vierta sobre el bistec.
Cubra el plato con papel film y refrigere durante 8 horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.
Retire el bistec y cocínelo a 2 pulgadas de brasas medianas hasta que esté medio cocido.
Mientras tanto, ponga las cebollas en la marinada en una cacerola y déjelas hervir, luego cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén tiernas.
Corte la carne a lo largo de la fibra en rodajas finas. Cubra con cebollas.
Rinde 4 porciones.
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