Rouleaux London Broil
London Broil Pinwheels est un dîner moyennement facile. Composé de 1 (2 lb) de bavette de bœuf, 1 grosse gousse d'ail écrasée, 1 c. xérès sec, 1/2 c. sauce soja et attendrisseur de viande assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Piler la bavette avec un maillet à viande jusqu'à ce qu'elle ait 1/2 pouce d'épaisseur. Saupoudrer d'attendrisseur, d'ail et d'oignons verts.
Rouler dans le sens de la longueur, à la manière d'un roulé en gelée.
Couper le rouleau en 8 tranches et piquer chaque tranche sur une brochette.
Placer les brochettes dans un plat peu profond.
Mélanger le xérès, la sauce soja et la pâte de tomate jusqu'à consistance lisse ; verser sur la viande. Retourner les brochettes et laisser mariner à température ambiante pendant 2 heures.
Égoutter les brochettes et réserver la marinade.
🍷 Accords Parfaits
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