Panhauss de Lola Elizabeth Gilpen Schoppert
O Panhauss de Lola Elizabeth Gilpen Schoppert é um jantar fácil. Feito com 1 anel de pudim de fígado, 3 c. água, sal e pimenta, 1 c. água e 2 c. fubá amarelo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Retire a pele do pudim de fígado e corte na assadeira.
Adicione sal e pimenta.
Adicione 3 xícaras de água; mexa bem.
Cozinhe até ferver, amassando os pedaços e depois cozinhe por 10 a 15 minutos.
Adicione 1 xícara de água ao fubá.
Misture bem.
Com o fogo o mais baixo possível, acrescente à mistura de pudim.
Se precisar de mais fubá, acrescente, depois mexa bem e bata.
Deve ser espesso o suficiente para derramar apenas um pouco.
Despeje em uma forma de pão.
Deixe esfriar.
Cubra e coloque na geladeira.
Quando estiver pronto para usar (depois de endurecer um pouco, gosto de deixar durante a noite), fatie (fatias mais finas de cerca de 1/4 de polegada ou menos), frite em uma frigideira de ferro com manteiga até dourar bem dos dois lados, virando uma vez.
Sirva com xarope de bordo por cima, como panquecas.
🍷 Combinações Perfeitas
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