Panhauss de Lola Elizabeth Gilpen Schoppert
Le Panhauss de Lola Elizabeth Gilpen Schoppert est un dîner facile. Réalisé avec 1 rondelle de pudding au foie, 3 c. eau, sel et poivre, 1 c. d'eau et 2 c. semoule de maïs jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirez la peau du pouding au foie et coupez-le dans le moule.
Ajoutez du sel et du poivre.
Ajoutez 3 tasses d'eau; remuez bien.
Cuire jusqu'à ébullition en écrasant les grumeaux, puis laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Ajoutez 1 tasse d'eau à la semoule de maïs.
Bien mélanger.
À feu aussi doux que possible, ajouter au mélange de pouding.
S'il a besoin de plus de semoule de maïs, ajoutez-en, puis remuez bien et battez.
Il doit être suffisamment épais pour être à peine versé.
Verser dans un plat à pain.
Laissez refroidir.
Couvrir et mettre au réfrigérateur.
Au moment de l'utiliser (après un certain temps, j'aime le laisser toute la nuit), trancher (tranches plus fines d'environ 1/4 de pouce ou moins), faire revenir dans une poêle en fer beurrée jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés, en le retournant une fois.
Servir avec du sirop d'érable versé dessus comme des crêpes.
🍷 Accords Parfaits
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