Rolinhos de Lagosta

Name: Rolinhos de Lagosta
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon manteiga, amolecida; 4 roll (em branco) pãezinhos de cachorro-quente ou pãezinhos kaiser, divididos; 4 folhas grandes (em branco) de alface; 1 1/2 pounds carne de lagosta cozida e em cubos; 2 tablespoons maionese; 1 teaspoon suco de limão fresco; 1 dash molho de pimenta (por exemplo, Tabasco™); 2 cebolas verdes médias (4-1/8 "de comprimento), picadas; 1 stalk aipo, finamente picado; 1 pinch sal e pimenta a gosto; 1 pinch manjericão seco, salsa ou estragão

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Cresci na Nova Escócia, onde os frutos do mar eram baratos. Minha mãe e minhas avós tinham maneiras bem inventivas de tornar a lagosta 'não chata!' Agora, a lagosta é uma delícia e custa uma fortuna. Paguei mais de dez dólares por um desses rolinhos de lagosta em Cape Cod e não era tão bom nem tão grande quanto os que minha mãe me ensinou a fazer. Este é um deleite maravilhoso de verão (ou inverno) e é um almoço chique para impressionar seus amigos. (E não, eu não como a parte verde da lagosta!)

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Rolar #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 369

% Valor Diário*

Gordura total 11.3g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 964mg 42%

Carboidratos totais 25.2g 9%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 39.5g 79%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Unte levemente com manteiga o interior dos pães ou rolinhos e forre com folhas de alface.

Em uma tigela média, misture a maionese, o suco de limão, o molho de pimenta, o sal e a pimenta até ficar bem misturado.

Misture a cebolinha e o aipo e, em seguida, misture levemente a lagosta para que fique revestida sem se desfazer.

Recheie os pães com o recheio de lagosta e polvilhe levemente salsa, manjericão ou estragão.