Hummer Newburg
Lobster Newburg ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl, 1 1/2 c. Leichte Sahne, 3 geschlagene Eigelb und 1 (5 Unzen) Dose Hummer, abgetropft und gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in der Pfanne oder der Chafing Dish-Pfanne schmelzen und Mehl untermischen.
Sahne auf einmal hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und Blasen bildet.
Stellen Sie ein heißes Wasserbad unter die Blazerpfanne, wenn Sie einen Chafing Dish verwenden.
Eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren.
Zurück zur heißen Mischung geben und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Hummer hinzufügen, erhitzen.
Wein, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
Mit Paprika bestreuen.
In Pattyschalen servieren.
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