Bisque de Lagosta
Lobster Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. caldo de galinha, 1 cebola fatiada, 4 talos de aipo fatiado, 2 dentes e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o caldo de galinha, a cebola, o aipo, o cravo, o louro e a pimenta em uma panela.
Cozinhe por 30 minutos.
Coe, reservando o estoque.
Derreta a manteiga em uma panela.
Misture a farinha.
Adicione o leite aos poucos.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Junte a lagosta e o caldo reservado.
Cozinhe por 5 minutos.
Junte o creme quente na hora de servir.
Não ferva.
Decore com páprica. Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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