Laibbrot
Laibbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/4 c. Wasser, 2 EL. Zucker, 2 EL. Backfett und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hefe in warmem Wasser (1 1/4 Tassen) auflösen; 5 Minuten einwirken lassen.
Geben Sie 2 Tassen Wasser in eine Schüssel.
Fügen Sie Zucker, Salz, Backfett und 2 Tassen Mehl hinzu, um eine Paste herzustellen.
Weiche Hefe und Mehl hinzufügen, bis der Teig steif ist.
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
Mehr Mehl hineinsieben; 10 Minuten kneten.
In eine gefettete Pfanne geben; 2 Stunden gehen lassen.
Kneten.
Noch 1 Stunde gehen lassen.
In Laibe formen; ausruhen.
45 Minuten bei 375° backen.
Butteroberseite; auf dem Tisch abkühlen lassen.
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