Hígado en Salsa (Hígado de Cerdo, Res o Ternera)
El hígado en salsa (hígado de cerdo, ternera o ternera) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 rebanadas de tocino, 1 cebolla en rodajas, 1 1/2 libra de hígado, harina y 1 lata de salsa de tomate Hunt, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Freír el tocino y escurrir sobre toallas de papel.
Freír las rodajas de cebolla (aros) en la grasa del tocino.
Dejar de lado.
Freír el hígado bañado en harina para cubrirlo.
Dorar por cada lado.
Poner en una cacerola; agregue la cebolla y el tocino desmenuzado encima.
Mezcla 1 lata de salsa de tomate con 1/2 lata de agua.
Agrega las semillas de hinojo y sal y pimienta.
Vierta sobre la mezcla de hígado.
Hornee en un horno a 350° durante 20 a 25 minutos.
La salsa queda muy buena con puré de patatas.
🍷 Maridajes Perfectos
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