Petit pudding indien (recette de Pioneer Days)
Le petit pudding indien (recette de Pioneer Days) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. semoule de maïs jaune, 1/3 c. eau froide, 1 pinte. lait entier, 1/2 c. sel et 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la semoule de maïs et l'eau.
Faire bouillir le lait.
Ajouter le mélange de semoule de maïs en remuant pour éviter les grumeaux.
Cuire 20 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter le sel, les épices et la mélasse.
Verser dans une casserole graissée de 1 1/2 litre ou un plat allant au four.
Cuire au four lent à 325° pendant au moins 2 heures.
Servir chaud avec de la crème épaisse, de la glace à la vanille ou une sauce dure.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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