Linguini com Molho de Amêijoas Brancas e Brócolis
Linguini com molho de marisco branco e brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (16 onças). linguini, 1/4 xícara. azeite ou misturado meio a meio com óleo vegetal, 2 colheres de chá. alho fresco picado, 3 (6 1/2 onças) latas de amêijoas picadas, escorridas e reservadas e 1/4 xícara. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Comece a cozinhar o linguini de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto o linguini cozinha, faça o molho.
Em uma panela pesada de 2 litros, cozinhe o óleo e o alho por cerca de um minuto em fogo moderado, até que o alho comece a dourar.
Adicione o líquido de amêijoa, salsa, orégano, tomilho, sal e pimenta.
Reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Reduza o fogo, junte as amêijoas e aqueça bem.
Retire do fogo.
Enquanto isso, quando o linguini estiver quase cozido, coloque os brócolis na panela e cozinhe por alguns minutos, até ficar macio, mas ainda firme.
Escorra o linguini e os brócolis em uma peneira.
Coloque em uma tigela grande e rasa aquecida e despeje o molho de mariscos sobre o macarrão.
Polvilhe com salsa.
Sirva com queijo ralado.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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