Linguini à la sauce aux champignons

Faire sauter dans une casserole : les champignons tranchés, 1/2 oignon coupé en dés, 1/2 bâton de beurre, l'ail au goût et le sel au goût, jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.

Pendant ce temps, faites cuire (bouillir) les linguines dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les recouvrir d'une touche de sel.

Ajoutez 2 tasses de vin de cuisson dans la casserole et portez à ébullition, puis laissez mijoter.

Incorporer 1/2 boîte de concentré de tomate pour donner à la sauce une belle couleur rouge.

Cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

Lorsque les linguines ont fini de cuire, servir avec une sauce aux champignons.